• 250 g Penne0
  • 80 g roher Schinken (in Scheiben)
  • 1 rote Zwiebel (in Würfeln)
  • 250 g Cocktail-Tomaten
  • 1 Zucchini (in Rauten)
  • 250 ml Miracel Whip Balance

1. Ofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Penne nach Packungsanweisung bissfest garen.

2. Schinken, Zwiebelwürfel, Cocktail-Tomaten und Zucchinirauten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 15 Minuten im Ofen rösten. Anschließend den Schinken in Stücke brechen.

3. Penne mit Miracel Whip vermengen. Geröstete Zutaten aus dem Ofen unterheben und den Nudelsalat servieren. Tipp: Sie können das Gemüse und den Schinken auch für 20 Minuten in einer Grillschale auf dem heißen Grill rösten, dabei gelegentlich wenden.

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